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　　现代社会中，抽油烟机已经成了各个家庭厨房的必备用品。正是因为它能抽走厨房油烟，使得不少家庭主妇在使用过程中，忽略了同时开窗通风的习惯。

　　对此，提醒大家，抽油烟机虽然能抽走油烟，但并不能抽走燃气燃烧时产生的废气。比起油烟，这种看不见的废气对人体的危害更大。因此，主妇在家中做饭时，最好给窗户留个缝。

　　在日常生活中，厨房是居室空气污染的主要源头，尤其是灶具排放出的废气。研究表明，无论是燃煤灶、石油液化气灶还是电灶，都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。室内环境专家曾对厨房空气中的一氧化碳浓度进行过检测，发现大部分家庭厨房中的一氧化碳超标，最严重的甚至超过国家规定标准的19.5倍。医学专家认为，在厨房中，过量吸入一氧化碳会对人的心肺功能造成不利影响;氮氧化物也会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患，甚至导致肺纤维化。

　　还有一点容易被忽略的是，一些家庭往往只在炒菜时才开启抽油烟机，事实上，整个做饭过程，包括蒸、煮、炖，都会有废气排出，而且比炒菜油烟的排放时间更持久，加之炉灶距离抽油烟机的抽风口比较远，废气很容易滞留在室内。因此，王璐建议，从打开炉灶那一刻起，最好就把抽油烟机和窗户都打开，随时保持通风。

　　在接受记者采访时，中国室内装饰协会秘书长刘义从家庭装潢设计角度给了大家另外一些建议。他认为，现在颇为流行的开放式厨房并不适合中国家庭，特别是经常在家做饭的人，由于会有大量油烟产生，最好还是将厨房和居室区隔开。同时，尽量多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，这样可以大大减少厨房内的空气污染。

　　油烟机常见故障维修

　　一、 长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。

　　二、 清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。

　　三、 油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。

　　四、 因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。

　　五、 有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。

　　建议：1、油烟机只要油路畅通尽可能少洗，如要清洗须要专业人员操作。

　　2、不要用潮湿的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关，如果引起开关快慢挡受湿串连就会烧坏电机。

　　3、如果是欧式油烟机只须经常清洗下方滤油网即可，三年内不必拆卸整机。

　　酒店/宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处

　　第一、 酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

　　第二、 油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。

　　第三、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。

　　减少油烟 对健康的危害

　　第一 ，炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。

　　第二 ，选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。

　　第三 ，要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。

　　第四 ，抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。

　　第五 ，相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。

　　总之， 油烟 是厨房里的一大杀手，要意识到油烟对健康的危害性。同时，让我们养成好的烹饪习惯，用科学的方法减少油烟对身体的损害。

　　很多消费者如今的家电功能越来越多，其实真正用到的并不多，就拿抽油烟机来说吧，一般的油烟机都具备风量调节、照明和延时功能、其它两个我们都很熟悉，那么这个延时功能到底有什么用处呢?真的就像消费者理解的那样只是个噱头吗?下面北京杭州燃气灶维修就来为大家解释一下：

　　“中国女性肺癌比例明显高于西方”，这一出自全国临床肿瘤学大会论文一等奖的数据调查结论，美国哈佛大学公共卫生学院此前发布的一组数据则更让人震惊：从2003年到2033年30年间，中国将有8300万人死于慢性梗阻性肺病和肺癌，其中因肺癌致死的人数高达1800万，这意味着每分钟就有1人因肺癌致死!

　　其实中国女性肺癌比例高，与厨房油烟不无关系。不少女性都是家中的“主厨”，长期与油烟为伴很可能埋下了肺癌的隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

　　英国一项研究报告也显示，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。

　　因此，专家建议喜欢烹饪的女性，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开，炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟，以完全吸走有害物质。

　　所以油烟机基本都设置了延时功能，人不用守在油烟机旁关机，并且可以控式延时时间，烹饪过后，余烟可以被排除掉，而用户也不用守在油烟机旁忍受油烟的危害。

　　油烟机使用久了，过滤网罩就会很脏，那么该如何清洗呢?北京杭州油烟机维修为您介绍：

　　(1)拧开固定网罩的螺钉。

　　(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5～10分钟。

　　(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

　　(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。

　　(5)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

　　(6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。

　　怀孕的人做饭，油烟有害处吗?

　　怀孕的人做饭,油烟对胎儿是有一定不利影响的,建议你购买合适的抽油烟机进行安装,这样油烟就不会停留在屋子里太长时间,问题不会太大.基本上是没有什么害处的,不过最好是打开抽油烟机,因为有时侯虽然油烟没有什么大的害处,但是会对呼吸道有刺激的作用,这样就会引起简短的咳嗽,这样的话会加大腹压,而导致流产的,所以最好还是避免被呛到吧

　　因此,杭州燃气灶维修的技术员 建议 为了您和孩子的健康，怀孕期间尽量减少油烟的刺激。

　　油烟机因为需要经常使用，所以很容易沾上油污，首先杭州燃气灶维修教大家一个小窍门

　　在使用油烟机之前将油烟机的四周表面用保鲜膜覆盖在上面，将它铺在油烟机表面，一般就很服贴地粘在上面了。等油烟机用了一段时间之后，如果保鲜膜脏了，直接撕下来，再更换新的保鲜膜就可以了。这样就不要清洗油烟机了。 还有，油烟机的那个盛放滴下来的油的塑料小方盒子中间，最好塞几张比较粗糙的卫生纸在里面，卫生纸对于油污的吸附力也较强，这样，等你清洁油烟机的时候，只需要用镊子将那几张饱含了油份的卫生纸拽出来就行了，然后再放干净的在里面。非常方便。

　　抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。 现在许多家庭厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉。

　　三招减少厨房油烟

　　第一招 改变烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

　　第二招 最好不用反复烹炸的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

　　第三招 一定要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风。