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常识，安全和环保是燃气灶的选择标准：燃气灶的好坏取决于其燃烧器。
燃烧器被称为燃气灶的心脏。作为燃气灶的核心组件，燃烧器的成本占燃气灶总成本的1/3。但是，燃气灶的进气方式与日常生活中的安全，省电，节能有关。
嵌入式燃烧器头的进气模式分为两种：上部进气和不完全上部进气。进入空气的最佳方法是进入空气。目前，主要在中国使用的意大利萨卜哈夫（Sabhav）是一家专业的加气燃烧器制造商。
不完全进气包括侧进气，后进气，低进气，三维进气等。它具有力量大，火力可调的特点，可以满足中国人的需求。其缺点是清洁不良，特别是潜在的安全隐患，这可能会导致钢化玻璃面板破裂。
煤气灶的维护是专门针对煤灶的：火孔直径过大，存在着火或失火，高压励磁，漏气，火花塞针头断裂，炉头之间接触不稳定等原因。针和线，回火，异常火焰，气压过低，异味，空气管道破裂，阀接头处的老化，失火和其他需要维修的相应原因。
